Fondue, uma recepção divertida !

Nesta época de friozinho gostoso, um fondue sempre cai bem, seja de queijo ou de carne, e de sobremesa um fondue de chocolate é tudo de bom.

Imagine como será divertido e diferente montar uma recepção com vários tipos de fondue. Cada convidado prepara o seu prato e escolhe os seus acompanhamentos.

Ofereça bebidas como vinho branco e tinto, conhaque, água mineral e água com gás, refrigerantes, e cafés aromatizados. Vai ser um sucesso!

Este tipo de menu ficará muito legal em eventos mais reservados, com uma média de 50 convidados. É indicado para aniversários, noivados, chás de cozinha, chá bar, bodas.

Fondue de Queijo 

1 lata de creme de leite

 1 copo de requeijão

 200g de queijo mozzarela ralado

 200g de queijo provolone ralado

 100g de queijo gorgonzola picado

50ml de conhaque

Noz moscada a gosto (opcional)

Modo de Preparo

 Em uma panela, aqueça o creme de leite com o requeijão até começar a borbulhar. Acrescente o queijo gorgonzola, abaixe um pouco o fogo e mexa até o queijo incorporar bem. Entre com a mozarela e depois com o provolone. 

Mexa até os queijos derreterem por completo e transfira então para a panela de fondue.

Para acompanhar, ofereça vários tipos de pães cortados em cubos ou pedaços pequenos. Você também pode colocar vegetais cozidos al dente, camarão, alguns tipos de carne, etc.

Imagens: R7 Entretenimento | Blog da Casa da Lana | Italian Food Net | SunSentinel.com | Flickr | My French Cooking | Any Kitchen Will Do | Art and Entertain Me | Flickr | Chez Latina |